五花肉旅行资讯,五花肉景区

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉旅行资讯的问题，于是小编就整理了1个相关介绍五花肉旅行资讯的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉五花肉正宗做法？

羊肉五花肉正宗做法？

原料：羊五花肉500克，料酒30克，酱油30克，盐5克，糖10克，味精15克，花椒、大料、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、孜然各少许，干红辣椒10克，葱白20克，姜20克。

制作方法

第一步：将羊肉洗净，切成2.5厘米的方块。将花椒、大料、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、孜然放在一个小纱布包里捆好。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。红辣椒洗净，备用。

第二步：炒锅上火，加入清水半锅，烧开后把羊肉块放入锅内，用大火迅速烧开，取出羊肉块，用温水冲洗干净。

第三步：炒锅上火，加油放入葱段、姜块，用小火炒出香味，加入料酒、酱油略炒一下，随后加入盐、糖及半锅水，把辅料包放到锅内大火同煮。

首先准备带皮的羊五花肉一大块，这块羊肉实在羊腿上剥下来的，一般炖汤选择老山羊比较好。把所有羊腿肉切成厚度均匀的片备用，在腿部有一块脂肪是羊油，把它切成厚度均匀的片备用。

2.把处理好的羊肉凉水下锅焯水，锅中水开后再煮一分钟，可以充分煮出羊肉的血水和膻腥味。（注意焯水的时间也不能太长，否则羊肉的鲜香味会流失）

3.把焯完水的羊肉捞出来控干水分冲洗干净，然后淋干水分备用。

4.接下来准备其它的辅料，红薯粉丝一大盘凉水泡软备用，凉水泡出来的粉丝不糯，有弹性。

5.准备一块***清洗干净后切成块备用，蒜黄清洗干净切成1厘米左右的段备用，香菜切成段备用，党参切成段放在碗中用加开水浸泡，再加入陈皮适量，当归少许备用。

材料：五花肉300克，羊杂200克，花椒，麻椒，辣椒，葱姜蒜，盐，生抽，麻油，鸡粉各适量

做法

1、羊杂洗净放入盆中，五花肉切片，花椒、麻椒、辣椒、葱姜蒜切好备用。

2、羊杂冷水下锅焯熟后捞出。

3、热锅倒油，加入五花肉，放姜、辣椒、花椒麻椒爆香，放入葱蒜。

用料:羊肉 、姜 、蒜 、花椒粒 、料酒 、豆瓣酱

1、步骤 羊肉洗净，切块

2、冷水下锅，水开后煮5分钟捞出洗净。3、切片

4、锅里热油爆香姜蒜和花椒。

5、倒入羊肉翻炒至变色。

6、放料酒继续翻炒。

7、把羊肉拨至一边，倒入豆瓣酱炒熟后再和羊肉炒匀。

8、这个牌子豆瓣酱特别香，去成都旅游时背回来的，淘宝也有卖。

9、加入豆瓣酱炒匀后颜色开始好看了。

10、步再加入糍粑辣椒。

到此，以上就是小编对于五花肉旅行资讯的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉旅行资讯的1点解答对大家有用。

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