餐饮主题旅游,餐饮主题旅游策划方案
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮主题旅游的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮主题旅游的解答,让我们一起看看吧。
什么是旅游餐饮业?
旅游餐饮业就是指旅游行业和餐饮行业的总称。旅游业,国际上称为旅游产业,是凭借旅游资源和设施,专门或者主要从事招徕、接待游客、为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节的综合性行业。旅游业务要有三部分构成:旅游业、交通客运业和以饭店为代表的住宿业。他们是旅游业的三大支柱。餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国,据《国民经济行业分类注释》的定义,餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。
想在镇上搞旅游农家乐,主要是餐饮方面,要怎么做?
既然是农家乐,就要从农,土,鲜,特这几个方面做问章。当地农民常吃的有那些好吃的。不打农药,无污染的新鲜蔬菜。当地农家自家养的不打激素的鸡、鸭、猪,鱼。当地的土特产等。
您好,很高兴回答您的提问!
对于在镇上搞农家乐,首先你那边是否具备周边环境***的优势?当地能否有吸引人的特色旅游项目引人流量!
总而言之,个人觉得要做就必须要做出自己独特的一面,要具备特色,多去外界做的好的地方学习参观。还有就是广告做到位就ok了!
希望对你有利,谢谢!
想在镇上搞旅游农家乐,主要是餐饮方面,要怎么做?
既然是农家乐,就要从农,土,鲜,特这几个方面做问章。当地农民常吃的有那些好吃的。不打农药,无污染的新鲜蔬菜。当地农家自家养的不打激素的鸡、鸭、猪,鱼。当地的土特产等。
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对于在镇上搞农家乐,首先你那边是否具备周边环境***的优势?当地能否有吸引人的特色旅游项目引人流量!
总而言之,个人觉得要做就必须要做出自己独特的一面,要具备特色,多去外界做的好的地方学习参观。还有就是广告做到位就ok了!
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我就住在山区农村,对乡镇旅游这一块还是比较熟悉的,和大家分享一下有关在镇区发展农家乐餐饮方面的看法。
在镇上从事农家乐,首先要考虑这个乡镇有没有区位优势。当地的乡村旅游业大环境怎么样,大环境好了,有游客进来,农家乐才会有发展前途,没有游客,再好的农家乐也无人光顾。
1、游客进得来,停得住。现在私家车已经普及,自驾游成为旅游的新风尚,必须要有好的道路交通。车进来了,还要有必要的停车位,为了吃一顿饭,车辆被贴了罚单,不是游客乐于见到的。
2、网络的普及程度。要有必要的网络覆盖,特别是无线网络Wifi要有,现在人们已经习惯了把玩手机,利用一切闲暇时间用手机上网看新闻、聊天、直播、自媒体、玩游戏,在点餐吃饭前,也要给游客提供必要的网络覆盖。
现在有些刚刚经营农家乐的农民往往有一个误区,认为城里人嘴馋,吃惯了大鱼大肉,害怕不习惯农村的粗茶淡饭。往往去城里聘请所谓的“***傅”,做出来和城里饭店一样的饭菜。这种做法是农家乐最应该避免的经营模式。
城里人的确是吃够了城里饭店的大鱼大肉,而到乡村去寻找所谓的“粗茶淡饭”。如果农家乐做出来的饭菜和城里饭店的饭菜一个味道,就失去了农家乐的餐饮特色,游客干嘛要从城里赶到农村来吃饭,浪费车辆油费呢。
城里游客从城里去农家乐吃饭,图的就是农家的饭菜,所以,要尽量开发城里人吃不到的“美食”,农家自己吃的平常饭就是最好的农家饭,农家自己地里种的蔬菜甚至是野菜,从山上***来的山珍,加上地道的农家手艺儿,做出来的饭菜就有了农家味,这才是城里游客最喜欢的味道。
这就需要给游客提供宾至如归的体验。不需要富丽堂皇,但需要看得到山水风景,感受到阳光的照耀。农家小院,葡萄架下,院子边有花有草,周围有鸡有狗,真正的田园风味才是游客最喜欢的。
可以为游客提供必要的工具,允许游客自己到田地、园子里***摘,喜欢什么就摘什么,喜欢怎么吃就怎么做,把农家乐当成自己的家来经营、感受和分享。
许多游客到了农家乐,喜欢看看农家乐主人自己吃的什么,主人自己吃的家常饭就是游客最喜欢吃的特色农家饭。可是有些农家乐经营者认为自己的吃得太普通,不值几个钱,让游客吃“档次”太低。恰恰相反,农家乐必须给游客以“家的味道”,才是最成功的的农家乐经营者。
旅游管理和餐饮管理应该选哪个?
两个行业,一个旅游一个餐饮,中国发展到现在,各个行业基本上已经呈现成熟的状态,管理基本上大同小异。
一下有几种选发,1.如果题主是在旅游相对不发达的地区,我建议是选餐饮,餐饮是每一个地方都必须要发展的,比如海底捞小龙坎飞扬铁板烧等等,毕业了以后可以进去从基层管理做起,几年以后月薪过万问题不大。
2.家里哪块有人选哪块,一个是家庭原始积累的人脉让你少走弯路,起点高,另一个可以利用这些***开拓眼界,未来是转行或者是本行业发展也很有优势。
3.想出省晃几年,选旅游,考个导游证,积累里面的人脉,你会认识一***卖农特产的老板以及旅***业各种规则,以后开个团什么的混的也可以。
就一句,人不懒都饿不死。如果让我选,我选搬砖😂
旅游管理和餐饮管理选哪个专业我来告诉你,必须旅游管理啊,我来给您说说原因:
先来说说两个专业所学的专业课程,旅游管理的有:旅游管理学、旅游心理学、旅游经济学、旅游概论、市场营销、政策法规、财务管理、旅游***与开发。
餐饮管理学的课程有:餐饮管理理论、餐饮管理与服务技能。
从课程里应该能知道哪个专业好了。本人是旅游管理专业毕业,学的也是比较多的科目,旅游管理专业里面多多少少也涉及到餐饮管理与客房的一些内容。而且旅游管理专业学习中可以选择自己的爱好、兴趣选择以后毕业的就业方向。比如您喜欢旅游可以考取导游证,做一名导游人员,在你带团的途中可以不但免费游览祖国山川而且吃住都是免费的。如果您想安逸的上班,您可以毕业以后找一个旅行社、景区管理处、酒店做一些文职行政工作。如果您喜欢做销售行业,旅游管理专业中的市场营销也是符合的!本人就是学的旅游管理专业考取了导游证。也带团去过很多省份和景点,虽然带团出去累点,但是也开了眼界和增加了收入。这就是所谓的玩出工作,玩出钱了。我相信给人选择都会选择在同样薪水下选择出门旅游带团吧。
餐饮管理据我本人了解,毕业以后也就局限于酒店餐饮行业中。当然你不从事餐饮管理行业意味着您上的几年学等于白学,浪费了青春和时间。这只是我个人对旅游管理和餐饮管理的见解,希望解开您的问题,谢谢!附图我做导游的时候!
首先我们应该分析这两个行业的性质和特点:
旅游,这是锦上添花的事,只有解决了温饱问题,生活有了积蓄,才会有旅行的想法。当然,穷游属于另类。
餐饮,解决了食的问题,民以食为天。餐饮刚需,无论什么人都需要。
所以,在择业上建议优先考虑餐饮管理。
当然,餐饮业没有旅游业那么光鲜靓丽,从事旅游业几乎经常是游山玩水,钱也赚了,玩也玩了,但是,客人是玩,你是工作,你是蹭吃蹭玩的,自然不会有自己花钱玩的畅快。
做餐饮管理,做几年有了一些积累,就自己或者几个同学合伙干大餐饮了。那时候挣到了钱不是想到哪里玩都可以去吗?所以,要往长远看。
餐饮管理掌握的是硬功。旅游管理,没有多高的技术壁垒,硬件要求低,吃,住,行,购,没有一项是自己的。这和餐饮不同,店是自己开的,工人是自己雇的,产品是自己制的,踏实。
做旅游风险随着你的独立不断增加,刚开始给旅行社打工,所有的风险在旅行社,当你自己独立承包部门了,游客出行的间接风险就由你自己承担。等你创办旅行社了,收入多了,风险不会少。做餐饮就不同了,风险是可控的。
如果想持续稳定的发展自己的事业,做一家百年老店,真材实料,建议还是选择餐饮管理吧。看看老字号,大部分都是餐饮业。还是那句话,民以食为天!
到此,以上就是小编对于餐饮主题旅游的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮主题旅游的4点解答对大家有用。
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