不吃辣旅游城市,不吃辣去哪里旅游
ptiyny时间2024-01-11 14:19:01分类周边游浏览455
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不吃辣旅游城市的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不吃辣旅游城市的解答，让我们一起看看吧。
为什么广东人和上海人不吃辣？
上海与广东都靠海，所以上海与广东这两个城市都足沿海城市。吃辣这与区域的气候有很大的关系，如成都与贵卅是内陆性成市周卫是山丘环繞，树林也多，所以下的雨水不易被蒸发散发出去，所以就很潮湿，人的身体内湿度也很大，所以要吃辣。而上海与广东不一样四周无山环，没湿气所以不用吃辣。
江浙上海也潮湿为什么不吃辣呢？
古时候江浙靠海盐便宜，内陆地区大部分不产盐所以食盐贵，而且辣椒是明朝中期荷兰人带入中国的，内陆地区慢慢就自己种植辣椒很大一部分代替了食盐（辣椒不要叫国税，食盐要交国税，两项比较辣椒简直零成本），江浙地区比较富庶扬州菜 ，杭帮菜都有了几百年的传统不太容易改变，内陆地区形成自己的菜系则比较晚，用心数数其实几大菜系都是沿海的。一点拙见！
以前上海人大多不吃辣（也有喜欢吃的），主要是辣椒不适合在江南低海拔高温高湿的环境，上海也是可以种辣椒的但时间一长辣椒都不辣了。现在物流很快，云南等西南地区的好品种辣椒能很快运进上海。
吃辣并非是对抗潮湿最好的方法。上海等靠海地区是潮湿一点，但是西南山区的潮湿是不同的气象条件。那里有所谓的山岚瘴气。当年诸葛亮南征，士兵大量得病。诸葛亮研制了诸葛行军散，至今还是常用药。生活在西南山区的人，吃辣后就有舒服感。三十年前我去西南地区出差，伴我同行的小青年是滴辣不沾的。到了西南地区就会吃辣了，而且吃得连当地小姑娘也自叹不如。
因为潮湿才吃辣，只是一种没有根据的传说、臆造而已。
但也不是沿海地区就不吃辣，比如山东、辽宁沿海就吃辣了，到了朝鲜沿海吃辣就比较厉害了。
两广的广东不喜辣，广西却是喜辣的。
看来，还是各地、各人群有不同习惯、喜好而已。[呲牙][呲牙][呲牙]
谢邀～吃辣与否其实和天气状况并无直接关系，辣椒进入中国也是在明末时期，原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥，是从美洲传入中国的，当时被人们称为“番椒”，番，就是“海外”的意思。据明《草花谱》记载：有一种外国传来的草花——“番椒”，起初在国内只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间也并不太长。在进入中国后，辣椒才有了蕃椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、秦椒等名称，据载最初吃辣椒的中国人可都在长江下游，即所谓“下江人”，中国目前产地主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县，辣是一种很特殊的味道，在它的统领之下，能给菜肴构造一种全新的味型。它独特的香，与其他调料融合之后形成的复合味，经烹饪方法提炼出来的***性，都能赋予菜肴全新的反常规的味道，构成味型新领域。从烹饪学角度来说，辣不是一种味道，它只是一种***，给味蕾一种烧灼感，食用后的***可以提振精神，开启食欲。至于辣的***性又容易让人上瘾，这就推广了辣味在各地的传播，就比如说四川人吃辣，这完全就是口味问题，和气候关系并不大，祛除湿气之说也只是或许有，主要的还是因为饮食习惯，要知道现在的四川人祖先并不是土生土长的四川人，大多也是从湖广迁移过去的，广东的气候湿气也重，何曾见过广东饭桌上不离辣椒，江浙沪一带喜食甜，特别是苏南一带，糖在以前是奢饰品，中国以前不产白糖，本土的糖是麦芽糖，白糖是外来进口的价钱比较贵，而苏南地区历来比较富裕，所以在当地的菜系里面有许多菜都是放糖的，特别是各种甜味的糕点，有客人来访就会端上一桌精巧的小糕点来招待客人，时间久了也就养成了当地爱吃甜的饮食习惯，哪怕是烧辣的菜也会去放糖，比如本帮八宝辣酱、本帮家常豆腐、辣椒炒花螺等都不是鲜辣或麻辣味而是甜辣口味
到此，以上就是小编对于不吃辣旅游城市的问题就介绍到这了，希望介绍关于不吃辣旅游城市的2点解答对大家有用。
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